Produkter

27 54 All
hagalundskott1

Köttlådan om 10 kilo består av 4 delar; ädeldetaljer, ugnsdetaljer och kokdetaljer samt köttfärs. Köttfärsen är ca fem kilo. Övriga fem kilo fördelas mellan en eller två delar ur respektive grupp: Ädeldetaljer (1-2 av dessa): Ryggbiff, entrecote, rostbiff, oxfilé Ugnsdetaljer (1-2 av dessa): Fransyska, rumpstek, rostbiff, innanlår Kokdetaljer (1-2 av dessa): Grytbitar, högrev, nötrulle, nötbog, […]

färs

Köttfärslåda om 10 kilo. Vakuumförpackat väldigt fint ekologiskt gräsbetat KRAV-märkt kött. Leveransen sker direkt från Åsviks gård, av bonden själv, i Söderköping och Norrköping den 30/9 mellan kl 14-16. Följande stopp är inbokade, om någon leverans önskas utanför detta tillkommer 50 kr på din beställning, annars anger du vilket av stoppen du kommer till när […]

oxfile

Många tycker att oxfilén är kronjuvelen på en ko och när djuret har levt lyckligt på åkrar, ängar och på öar så känns det extra mycket på smaken. Det här är väldigt fint kött och det är lokalproducerat! Levereras i förpackning om ca 500g – 1 kg. Vid beställning av denna vara betalar du 50 […]

färs

Gräsbetat ekologiskt kött som mals till köttfärs smakar så mycket bättre än ”vanlig färs”. Här köper du den direkt från gården utanför Valdemarsvik och stöttar din lokala bonde i och med att den inte passerar några mellanhänder; den kommer vakuumförpackad direkt från slakteriet, i bondens kylbil, till dig i Norrköping. Kilopriset är 120 kr, men […]

märgben

Märgbenen ger en naturlig och karaktäristisk smak på din egen kokade nötbuljong och hälsoeffekterna av märgbuljong är omtalad. Levereras styckvis. Denna vara kostar 22,50 kr. Leveransen sker direkt från Åsviks gård, av bonden själv, i Söderköping och Norrköping den 30/9 mellan kl 14-16. Följande stopp är inbokade, om någon leverans önskas utanför detta tillkommer 50 […]

oxkind

Slut i lager

Oxkinden är en grovfibrig och mycket smakrik del av djuret som kan behöva lite mer tid än kons andra delar. Kinden är både lämplig att koka och att bräsera och kan exempelvis användas istället för högrev i grytor. Tänk då på att förlänga tillagningstiden. Ett annat bra tips är att låta köttet marineras i kryddor […]

ryggbiff

Klassisk biff. Passar riktigt bra i sous-vide. Levereras i förpackning om ca 500g – 1 kg. Vid beställning av denna vara betalar du 50 kr för att säkra din beställning och resterande betalas vid leverans (kontant eller swish) då ni vid kylbilen räknar ut vad just dina varor kostar utifrån priset 372 kr/kg. Leveransen sker […]

entrecote

Marmorerad mör biff. Entrecôten har insprängt fett och en fettremsa i mitten. Gräsuppfödningen ger fettet en mild och rund smak. Levereras i förpackning om ca 500g – 1 kg. Vid beställning av denna vara betalar du 50 kr för att säkra din beställning och resterande betalas vid leverans (kontant eller swish) då ni vid kylbilen […]

rostas

Rostasfilén är både fyllig och mör och påminner om oxfilé. Levereras i förpackning om ca 500g – 1 kg. Vid beställning av denna vara betalar du 50 kr för att säkra din beställning och resterande betalas vid leverans (kontant eller swish) då ni vid kylbilen räknar ut vad just dina varor kostar utifrån priset 331 […]

Vi använder cookies för att förbättra användbarheten på vår webbplats